屯ちん@川崎MORES
川崎ランチでモアーズの7階にある「屯ちん」
歌舞伎町の店には何度か行ったことがあるがここは初。
「いらっしゃいませ、ご来店ありがとうございます」と声がかかる。
今日も暑くてラーメンを食べる気がせず、「つけ麺大¥750」
豚骨醤油のつけ麺というのはあまり記憶にない。
中太縮れ麺、叉焼2枚、海苔1枚、焦がし葱がスープに浮く。
焦がし葱って味が強く、あまり好みでは無いのだがこのスープには合う
割と塩が効いているがそれもつけ汁としていい塩梅。
いつも魚介豚骨醤油ばかりなので違う味付けのものは新鮮に感じる
豚骨醤油見直したゾ
歌舞伎町の店には何度か行ったことがあるがここは初。
「いらっしゃいませ、ご来店ありがとうございます」と声がかかる。
今日も暑くてラーメンを食べる気がせず、「つけ麺大¥750」
豚骨醤油のつけ麺というのはあまり記憶にない。
中太縮れ麺、叉焼2枚、海苔1枚、焦がし葱がスープに浮く。
焦がし葱って味が強く、あまり好みでは無いのだがこのスープには合う
割と塩が効いているがそれもつけ汁としていい塩梅。
いつも魚介豚骨醤油ばかりなので違う味付けのものは新鮮に感じる
豚骨醤油見直したゾ
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