松屋にて

  本日、時間がタイトなためある駅近くの「松屋」にて昼食。
最近増えてきたベトナム人と思われる名前の店員さん2人と日本人のおばちゃんのオペレーション。
  ３人ともに素晴らしいオペレーションで、どんどん客を捌いていく。
周りを見る20人ほどの客のうち牛丼系のオーダーは、僕の他に１人、あとのほとんどが定食系の様子。
松屋の並盛牛丼￥30値上げのニュースを見たけど、今、松屋の売上の何割が牛丼なのか？今日見た感じだと牛丼の値上げは、そんなに響かないのでは⁉と思った次第。